Salz

Salz ist mehr als nur Würze – das richtige Salz zur richtigen Zeit macht den Unterschied. Flockensalze wie Maldon Sea Salt haben eine knusprige, pyramidenförmige Struktur, die sanft auf der Zunge zergeht und sich ideal als Finish eignet.

Streu die Flocken direkt vor dem Servieren über Steak, Grillgut, Salate oder sogar Schokolade und Karamell – überall, wo ein knackiger Salz-Akzent gefragt ist. Zum Durchsalzen von Fleisch verwendest du Salz großzügig vor dem Garen, für die feine Kruste kommt das Flockensalz zum Schluss.

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FAQ

Häufige Fragen

Was ist das Besondere an Flockensalz?

Flockensalz wie Maldon hat eine knusprige, pyramidenförmige Struktur und löst sich sanft auf – ideal als Finish direkt vor dem Servieren.

Wann salze ich mein Steak?

Für eine feine Kruste kurz vor oder direkt nach dem Braten mit Flockensalz abschließen; zum Durchsalzen großzügig vorher.

Wofür eignet sich Meersalz noch?

Für Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate und sogar Desserts – überall, wo ein knackiger Salz-Akzent gefragt ist.