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Rezept
Elevated Club Sandwich mit Ranch-Dressing
Ein Club-Sandwich, A&O-Style! Cremig gezupftes Hähnchen mit einem Schuss Feather Duster, dazu Schinken, Käse und allerlei Salat – hier stapelt sich alles Gute, zum Schluss abgerundet mit einem Klecks Ranch. Dein Homeoffice-Lunch bekommt ein Upgrade …
Das brauchst du dazu
Zutaten
- Ein Klecks Mayonnaise
- 1 gehäufter EL Feather Duster
- 1 gekochte Hähnchenbrust (pochiert und zerzupft)
- ½ rote Zwiebel, gewürfelt
- 3 Scheiben dick geschnittenes Sauerteigbrot, leicht getoastet
- Gurkenscheiben
- Tomatenscheiben
- 4 Scheiben Schinken
- Cheddar, in Scheiben
- Salatblätter
- Für das Ranch-Dressing:
- 1 EL Ranch-Gewürz (Ranch Seasoning)
- Saft einer ½ Zitrone
- 1 gehäufter EL Mayonnaise
Zubereitung
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In einer Schüssel Mayonnaise und Feather Duster mit dem zerzupften Hähnchen und der gewürfelten roten Zwiebel vermengen.
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Die Zutaten für das Ranch-Dressing verrühren und beiseitestellen.
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Eine Scheibe Brot auf ein Brett legen und mit der Hälfte der cremigen Hähnchenmasse bestreichen, dann mit Gurke, Tomate und etwas Ranch-Dressing belegen.
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Mit einer weiteren Scheibe Brot bedecken und mit dem restlichen Hähnchen, Schinken, Cheddar und Salat belegen.
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Das restliche Ranch-Dressing darübergeben und das Sandwich mit der letzten Scheibe Brot schließen.
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In der Mitte durchschneiden und einen Spieß hindurchstecken, um das Sandwich zusammenzuhalten.