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Angus & Oink Char Siu – chinesisches BBQ-Gewürz (225 g)

Angus & Oink Char Siu – chinesisches BBQ-Gewürz (225 g)

Char Siu. China. BBQ.
Vegan Vegetarisch Glutenfrei

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€14,90 EUR
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🍥 Süß-würziges chinesisches BBQ-Profil🐖 Perfekt für Char-Siu-Schweinebauch & Wings🍜 Auch für Stir-Fry, Chow Mein & Ramen✅ Vegan & glutenfrei⚖️ 225 g
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Der glänzende Schweinebauch vom Grill

Der glänzende Schweinebauch vom Grill

Char Siu ist der Inbegriff des chinesischen BBQ: Schweinebauch, der mit dem süß-würzigen Gewürz und der roten Farbe von Rote Bete glänzt. Auf dem Grill oder im Ofen entsteht die typische karamellisierte Kruste – und die Reste landen am nächsten Tag im Chow Mein.

Char Siu – das rote Gold der chinesischen Küche
Die Geschichte

Char Siu – das rote Gold der chinesischen Küche

Char Siu ist der klassische chinesische BBQ-Schweinebraten – erkennbar an seiner tiefroten, glänzenden Kruste. Angus & Oink fängt genau das ein: süße Würze von Anis, Fenchel und Zimt, dazu die natürliche rote Farbe von Rote Bete statt künstlicher Farbstoffe.

Vom Grill in die Nudelpfanne

Vom Grill in die Nudelpfanne

Char Siu ist ein Doppelagent: frisch vom Grill als glänzender Schweinebauch, am nächsten Tag in Streifen geschnitten im Chow Mein oder in einer dampfenden Schüssel Ramen. Das Gewürz bringt in beiden Fällen die typische süß-würzige Tiefe der chinesischen Küche.

Eindrücke

In Aktion

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FAQ

Häufige Fragen

Ist Char Siu scharf?
Nein. Char Siu ist süß-würzig und aromatisch – mit Anis, Fenchel und Zimt, aber ohne Schärfe. Ein rundes chinesisches BBQ-Profil.
Woher kommt die rote Farbe?
Von Rote-Bete-Pulver, nicht von künstlichen Farbstoffen. Es gibt dem klassischen Char-Siu-Schweinebauch seinen typischen rötlichen Glanz.
Hersteller

Angus & Oink Ltd

Deeside Activity Park A93 Dess, AB34 5BD Aboyne

England

thegeneral@angusandoink.comangusandoink.com