• Angus & Oink Gosht bengalisches Curry-Gewürz 200 g Verpackung
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Angus & Oink Gosht – bengalisches Curry-Gewürz (200 g)

Angus & Oink Gosht – bengalisches Curry-Gewürz (200 g)

Bengali. Curry. Tief.
Lamm Rind

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Eigenschaften
🍛 Kräftiges bengalisches Curry-Gewürz🐑 Für Lamm, Rind, Hähnchen & Gemüse🌶️ Deutliche, runde Chili-Schärfe🔥 Für Topf, Ofen & Slow Cooker geeignet⚖️ 200 g
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Curry mit echter Tiefe

Curry mit echter Tiefe

Gosht steht für langsam geschmortes Fleisch – und dieses Gewürz ist genau dafür gebaut: ein bengalisches Curry mit Lamm oder Rind, das stundenlang geschmort schmeckt, obwohl die Gewürzmischung die ganze Arbeit macht. Mango und Tomate geben fruchtige Tiefe, Zimt und Kardamom die Wärme.

Gosht – langsam geschmortes Fleisch
Die Geschichte

Gosht – langsam geschmortes Fleisch

In der indischen Küche steht ‚Gosht‘ für langsam geschmortes Fleisch – Currys, die Stunden brauchen, um ihre Tiefe zu entfalten. Angus & Oink hat genau dieses Profil in ein Gewürz gepackt: Chili, Kreuzkümmel und Koriander als Basis, Nelke, Zimt und Kardamom für die Wärme.

Von Lamm-Dhansak bis Bohneneintopf

Von Lamm-Dhansak bis Bohneneintopf

Gosht ist erstaunlich vielseitig: klassisch im Lamm- oder Rindercurry, aber genauso im Dhansak, im Bohneneintopf, zu Pakoras oder als Rub für Brisket. Mango- und Tomatenpulver geben eine fruchtige Tiefe, die zu Fleisch wie zu Gemüse passt.

Eindrücke

In Aktion

Angus & Oink Gosht – bengalisches Curry-Gewürz (200 g) Angus & Oink Gosht – bengalisches Curry-Gewürz (200 g) Angus & Oink Gosht – bengalisches Curry-Gewürz (200 g)
FAQ

Häufige Fragen

Wie scharf ist Gosht?
Deutlich, aber machbar. Das Chilipulver bringt spürbare Schärfe, die von warmen Gewürzen und der Fruchtigkeit von Mango und Tomate abgerundet wird. Über die Menge gut steuerbar.
Ist Gosht glutenfrei oder vegan?
Angus & Oink macht dazu keine offizielle Angabe. Die Zutatenliste enthält kein Gluten und keine tierischen Bestandteile, aber ohne offizielle Zertifizierung – im Zweifel beim Hersteller nachfragen.
Hersteller

Angus & Oink Ltd

Deeside Activity Park A93 Dess, AB34 5BD Aboyne

England

thegeneral@angusandoink.comangusandoink.com