Angus & Oink Rubba Rubba – Creole-Cajun-Rub (200 g)

Eine Creole-beeinflusste Cajun-Würzmischung, inspiriert von Barbecue, Grill und Slow Cooking. Eine handgefertigte Mischung aus hochwertigem getrockneten Chili, Zitrone, Kümmel, Fenchel und mehr, gebunden mit Meersalz und einem Hauch Zucker – für die bombastischen, jazzigen Aromen des amerikanischen Südens. Perfekt zu Garnelen, Schwein, Fisch und Hähnchen.

Geschmack & Schärfe

Kräutrig-würzig mit Zitrusnote und leichter Schärfe durch Jalapeño. Schärfegrad: mild.

Wofür eignet sich der Rub?

• Lachsfilets: großzügig würzen, 1 Stunde ziehen lassen, dann ca. 4 Minuten pro Seite scharf anbraten – Blackened Salmon in unter 10 Minuten
• Garnelen, Fisch & Meeresfrüchte
• Schweinefleisch & Hähnchen vom Grill

Zutaten

Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Zitronenschale, Salbei, Rosmarin, Knoblauch, Kümmel, Senfpulver (SENF), Lorbeer, Jalapeño, Fenchel, Siliziumdioxid.

Allergenhinweis: Enthält Senf. Kann herstellungsbedingt Spuren von Milch, Soja und Sesam enthalten (gilt für alle Angus & Oink Produkte).

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